Recepten > Appel-gember saus
Niet specifiek Oostenrijks, maar veel gebruikt en heerlijk op vele Oostenrijkse recepten.
Ingrediënten
- 600 gr zure appels
- 125 gr suiker
- 200 ml witte wijn
- Kaneelstok
- Nootmuskaat
- 1 theelepel vers geraspte gember
- Citroensap.
Bereidingswijze
- Alle ingrediënten 20 minuten laten koken.
- Kaneelstuk en nootmuskaat verwijderen.
- Restant met staafmixer pureren.