Thema’s > Florianstag

Elk jaar op 3 mei wordt Florianstag gevierd. St. Florian is de beschermheilige van de brandweer.

Brandweerlieden gaan dan alle huizen langs en zingen onderstaand lied:

Florianilied

Ein Lied wolln wir singen.
Vom Heiligen Florian.
Ein Lied soll erklingen.
Zur ehr dem frommen Mann.
Was für eine edle Blume.
Der heilge Florian war.
In Österreich geboren.
Führet er die Christenschar.
Oh lieber heilger Florian.
Erhöre unser flehn.
Auch in der Sterbensstunde.
Mögest uns Beschützer sein.
Kukelekuuuuuuuu

Met hun komst en hun gezang wordt het huis van de bewoners gevrijwaard tegen brand (althans dat is de bedoeling natuurlijk). Vroeger was het de gewoonte dat de bewoners van het huis de zangers brood, spekvet en eieren gaven. Niet veel later werd er schnaps aan toegevoegd en tegenwoordig geven de jongeren, afhankelijk van de gemeente, geld.

Een paar dagen na Florianstag wordt er een Floriansfeest, ook wel Florians Kirchtag genoemd, gevierd. Hierbij wordt het ontvangen brood in de geklutste eieren geweekt en vervolgens in het spekvet gebakken. Dit wordt dan gezamenlijk opgegeten met een flinke slok van de gekregen schnaps erbij. Het feest gaat er vrolijk aan toe. Er wordt gezongen en gedanst. Een goede gewoonte is dat iedereen thuis ook ‘Floriansbrood’ eet. Tegenwoordig wordt het veelal bij de bakker kant-en-klaar gekocht of men neemt gemakshalve een toastje. In ieder geval moet het knisperig, krokant brood zijn.